Metropolitan

Een Franse variatie op de klassieke Manhattan. De Dolin Vermouth uit Chambéry zorgde voor de inspiratie.

Benodigdheden

  • 50ml Joseph Guy V.S.O.P.
  • 50ml Rode vermouth
  • 1 dash Bitters (bijv. Angostrura) 

Bereiding

Roer alle ingredienten met ijs en strain in een gekoeld cocktailglas of tumbler. Graneer met een citroenschil en marashino kers. Gebruik bij voorkeur een goede vermouth zoals Dolin of Antica Formula.

Joseph Punch

“There’s a little place just out of town, where, if you go to lunch, they’ll make you forget your mother-in-law. With a drink called the Cognac Punch.”

Benodigdheden

  • 2 delen Joseph Guy V.S.
  • 1 deel Perziklikeur
  • 1 deel Citroensap
  • ½ deel Suikersiroop
  • 1 delen Water 

Bereiding

Schenk alle ingrediënten in een klassieke punchbowl of kom gevuld met ijs. Roer het geheel en garneer de punch met wat je in huis hebt aan citrusfruit zoals: citroen, sinaasappel en grapefruit.

Ginger Guy

Gember en cognac gaan goed samen. Deze verfrissende cocktail past uitstekend bij een zilte snack als oesters.
• 40 ml Joseph Guy V.S.
• 1 flesje Ginger Ale

Benodigdheden

• 40 ml Joseph Guy V.S.

• 1 flesje Ginger Ale

Bereiding

Schenk de Joseph Guy in een longdrinkglas met veel ijs, top af met een goede Ginger Ale. Garneer met een slice verse gember en een tak rozemarijn. Cheers!