Een Franse variatie op de klassieke Manhattan. De Dolin Vermouth uit Chambéry zorgde voor de inspiratie.
Roer alle ingredienten met ijs en strain in een gekoeld cocktailglas of tumbler. Graneer met een citroenschil en marashino kers. Gebruik bij voorkeur een goede vermouth zoals Dolin of Antica Formula.
“There’s a little place just out of town, where, if you go to lunch, they’ll make you forget your mother-in-law. With a drink called the Cognac Punch.”
Schenk alle ingrediënten in een klassieke punchbowl of kom gevuld met ijs. Roer het geheel en garneer de punch met wat je in huis hebt aan citrusfruit zoals: citroen, sinaasappel en grapefruit.
Gember en cognac gaan goed samen. Deze verfrissende cocktail past uitstekend bij een zilte snack als oesters.
• 40 ml Joseph Guy V.S.
• 1 flesje Ginger Ale
• 40 ml Joseph Guy V.S.
• 1 flesje Ginger Ale
Schenk de Joseph Guy in een longdrinkglas met veel ijs, top af met een goede Ginger Ale. Garneer met een slice verse gember en een tak rozemarijn. Cheers!